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¿Cómo limpiar acero inoxidable?

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Limpiar el acero inoxidable en la cocina industrial Limpiar las herramientas, utensilios y mobiliarios fabricados en acero inoxidable suele ser una actividad muy complicada, especialmente si estas están expuestas a ambientes como la cocina donde hay presencia de grasas y aceites, a continuación te daremos algunos consejos realmente útiles y efectivos para dejar dichas superficies […] Leer más

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Cómo elegir una cámara frigorífica de ocasión Si eres un profesional de la la hostelería el respeto por la cadena de frío debe estar en el centro de sus preocupaciones.  Es por ello que contar con una buena cámara frigorífica será clave en tu negocio ¿Pero qué pasa si no puedes comprar una nueva? En […] Leer más

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Feria Host Milán 2019 ¿Formas parte del mundo de la hostelería o de la restauración? ¿Tienes una empresa relacionada al canal horeca? O si sencillamente estás pensando en emprender en este mercado, la feria Host Milán 2019 es una excelente oportunidad para conocer las últimas novedades en servicios, herramientas y materias primas de este sector […] Leer más

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  A continuación te mostramos cuales son los puntos de control críticos más comunes en las cocinas industriales de los restaurantes y las medidas o correcciones que se deben Puntos de control críticos en 5 claros ejemplos La preparación de alimentos en todo restaurante debe tener la mayor precaución posible, esto con el propósito de […] Leer más

¿Qué es la melamina?

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Platos que no se rompen ¿Alguna vez has deseado tener unos platos irrompibles que eviten tener que sustituir constantemente el menaje de tu establecimiento? Estás de suerte, esto ya es posible gracias a la melamina. Pero … ¿qué es la melamina? La melamina es una resina sintética que se endurece y toma forma después de un proceso de […] Leer más

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