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Cocinas industriales y lotes de maquinaria de segunda mano

  • Cocina gas 6 fuegos
    3 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    Cocina gas 6 fuegos
    • C/ José Guillén Martínez
    • 18 noviembre, 2019

    Cocina de gas inox para hostelería sin horno. Marca Intecno. 6 fuegos ( uno de ellos nuevo). Medidas 120x85x90.La Tienda de Segunda Mano de Lorquí. Murcia. Avda. Papá Alí – C/ José Guillén Martí...

    950,00 €
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  • MAQUINARIA DE HOSTELERIA Y PIZZERIA
    5 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    MAQUINARIA DE HOSTELERIA Y PIZZERIA
    • Calle Antonio Jose cavanilles Nº11 Elche Parque Empresarial
    • 17 octubre, 2019

    Productos promocionales hasta el 31 de Diciembre 2019, ya es hora de renovar tu vieja maquinaria, las mesas frías y armarios ya incorporan los nuevos gases ecológicos ayudando al medio ambiente y a su...

    Precio a consultar
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  • ESPECIALISTAS EN MAQUINÁRIA PARA PIZZERIAS
    1 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    ESPECIALISTAS EN MAQUINÁRIA PARA PIZZERIAS
    • Calle Antonio Jose cavanilles Nº11 Elche Parque Empresarial
    • 15 octubre, 2019

    Empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la hostelería, especialistas en pizzerías, proporcionando a grandes y pequeñas franquicias, maquinaria, asistencia técnica y mantenimiento a á...

    0,00 €(Negociable)
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  • Cocinas Industriales
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    Cocinas Industriales
    • Av. Washington, 30, 29006
    • 30 septiembre, 2019

    Cocinas Industriales

    1.238,00 €(No negociable)
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  • venta cocina completa industrial
    5 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    venta cocina completa industrial
    • sevilla
    • 18 septiembre, 2019

    se vende cocina industrial completa, todo lo de que hay en las fotos , un horno rational con su mesa ,dos mesas de frio una de tres puertas y otra de dos , mostrador de cafetera , frio de cuatro puert...

    Precio a consultar
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  • COCINA INDUSTRIAL-MOBILIARIO HOSTELERIA
    1 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    COCINA INDUSTRIAL-MOBILIARIO HOSTELERIA
    • LLORET DE MAR
    • 27 agosto, 2019

    Cocina compuesta de: mesa caliente, mesa fria con fregadero, zona limpia con lavaplatos industrial, campana estractora, horno apto para cocinar productos de 5ª gama, freidora, plancha, 2 fogones (gas)...

    35,00 €
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  • Mesa Baño Maria/Mesa Caliente
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    Mesa Baño Maria/Mesa Caliente
    • Vendimiadores 28
    • 13 agosto, 2019

    Mesa al baño maría, sin bandejas, funciona como nueva, por cese de negocio, precio negociable

    600,00 €(Negociable)
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  • Servicio técnico
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    Servicio técnico
    • C/ 16 DE JULIO, 52 C
    • 5 agosto, 2019

    SERVICIO TÉCNICO CUALIFICADO CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA DANDO SERVICIO EN TODA BALEARES. GAS, FRIÓ INDUSTRIAL, LAVADO, ELECTRICIDAD, ELECTRÓNICA. ETC… REPARAMOS TODO TIPO DE MAQUINARIA DE...

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  • PLANCHA A GAS
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    PLANCHA A GAS
    • SETZE DE JULIOL 52
    • 5 agosto, 2019

    PLANCHA A GAS DE SOBREMESA DE 600X500mm con placa de uso intensivo de fácil limpieza. Alcanza rápidamente la temperatura de trabajo. Encendido piezo-eléctrico, bandeja recoge-grasa integrada, zona con...

    250,00 €(No negociable)
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  • SERVICIO POS VENTA DE RECAMBIOS
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    SERVICIO POS VENTA DE RECAMBIOS
    • SETZE DE JULIOL 52
    • 5 agosto, 2019

    Nuestra especialidad son los recambios para la hostelería en Baleares donde trabajamos con los principales fabricantes y contamos con una amplia gama y cantidad de productos en stock para poder dar so...

    Precio a consultar
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  • COCINA INDUCCIÓN SOBREMESA
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    COCINA INDUCCIÓN SOBREMESA
    • C/ 16 DE JULIO, 52 C
    • 5 agosto, 2019

    Placa con chasis de acero inoxidable, muy fácil de limpiar. Desconexión automática pasadas 2 horas. Solo admite menaje apto para inducción, incluyendo la gama Vogue en acero inoxidable y Triwall, así ...

    190,00 €(No negociable)
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  • MAQUINARIA BAR-RESTAURANTE POR NO ABRIR
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    MAQUINARIA BAR-RESTAURANTE POR NO ABRIR
    • 30 julio, 2019

    TF: 611 05 03 45. No me han dado la licencia y vendo toda la Maquinaria. todo sin estrenar 1 cocina industrial de 3 hornillas mas horno repagas. me costo 1. 700 €-la vendo en 1. 300. € y otra cocina i...

    1,00 €
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  • LIQUIDACION LAMINADORA PIZZA 31 CM
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    LIQUIDACION LAMINADORA PIZZA 31 CM
    • 29 julio, 2019

    Oportunidad unica tenemos LAMINADORA PIZZA HASTA 31 CM. Esta laminadora tiene unas medidas externas son 42 x 56 x 63 cm. Potencia: 255 w. Monofásica (220v). Además contamos con toda la maquinaria para...

    0 €
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  • COMPRO LOTE BAR
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    COMPRO LOTE BAR
    • 28 julio, 2019

    Compro lotes o sueltos de hostelería industrial y profesional como plancha, frigorífico, congelador, freidora, máquina churros, Fogón, cocina, dosificador, horno, aire acondicionado, cromo duro, lavav...

    1,00 €
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  • LOTE DE 10 MESAS OFERTA 195
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    LOTE DE 10 MESAS OFERTA 195
    • 28 julio, 2019

    NO SE VENDEN SUELTAS Hola vendo lote de 10 mesas son de aluminio apilables ideales tanto para exterior como para interior comprando el lote completo sale a 199 euros . la unidad a 19 euros gracias y suerte.

    195,00 €
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  • SERVICIO TÉCNICO INDUSTRIAL
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    SERVICIO TÉCNICO INDUSTRIAL
    • 28 julio, 2019

    todas las marcas Fagor sanmic eurast elframo polimatic primer domus Edesa rational etc reparación de planchas cocinas hornos eléctricos y gas lavavajillas trenes de lavado etc lavandería industrial ga...

    0 €
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  • VENTA REPARACIÓN D MAQUINARIA HOSTELERIA
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    VENTA REPARACIÓN D MAQUINARIA HOSTELERIA
    • 27 julio, 2019

    . -aires acondicionados in verter 7000 frigorías 1000€ + iva. altea-bascula inter comunicada alexia . 495€ + iva. marca -la nucia – -cafetera futurmat de 3 grupos casi nueva 900€ + iva. polop-ca...

    0 €
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  • COCINA INDUSTRIAL. Y TODO HOSTELERÍA
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    COCINA INDUSTRIAL. Y TODO HOSTELERÍA
    • 27 julio, 2019

    Cocina industrial de dos fogones de marca Maquinox En perfecto estado de segunda mano Disponemos de toda maquinaria y mobiliario para la hostelería estamos ubicados en el polígono de Catarroja en la c...

    1,00 €
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  • MAQUINARIA DE HOSTELERIA * * GANGAS* *
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    MAQUINARIA DE HOSTELERIA * * GANGAS* *
    • 26 julio, 2019

    nuevos y como nuevos de 1, 2 y 3 puertas, todas las medidas y de las mejores marcas a precios de segunda mano. envíos a toda españa con portes gratis. contamos con maquinaría para hostelería: bajomost...

    3,00 €
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  • EQUIPAMIENTOS COMERCIALES MAQUINARIA
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    EQUIPAMIENTOS COMERCIALES MAQUINARIA
    • 26 julio, 2019

    Financiación hasta en 60 meses ( previo estudio )* * * * * * * * * consúltenos sin compromisoDisponemos de todo lo necesario para equipar tu negocio. * * * * * * * * * * * * * visitenos sin compromiso...

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  • MAQUINARIA DE HOSTELERIA. NUEVA Y 2ª MANO
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    MAQUINARIA DE HOSTELERIA. NUEVA Y 2ª MANO
    • 25 julio, 2019

    Maquinaria hosteleria nueva y 2M. Procedente de ferias, exposiciones. Con garantia. Somos consultores de hosteleria. Conseguimos su maquina al menos un 10% por debajo de su precio de mercado. Todas la...

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  • MAQUINARIA HOSTELERÍA
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    MAQUINARIA HOSTELERÍA
    • 25 julio, 2019

    vendo todo tipo de maquinaria de hostelería nueva o de segunda mano abatidor de temperatura arcón congelador bajo mostrador buffet brazo batidor bandejas gastronorm acero inoxidable charcutera congela...

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  • LA SOLUCIÓN IDEAL PARA TODOS LAINOX
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    LA SOLUCIÓN IDEAL PARA TODOS LAINOX
    • 25 julio, 2019

    NABOO LA SOLUCIóN IDEAL PARA TODOS Lainox ofrece para los distintos modelos de Naboo configuraciones prácticas y funcionales para las distintas exigencias. ¿Espacios reducidos en la cocina y necesidad...

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  • SERVICIO TÉCNICO HOSTELERIA
    1 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    SERVICIO TÉCNICO HOSTELERIA
    • 24 julio, 2019

    Todas las marcas Fagor sanmic eurast elframo polimatic primer domus Edesa rational etc reparación de planchas cocinas hornos etc eléctricos y de gas lavavajillas trenes de lavado etc frío industrial c...

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  • TODO TIPO DE MESAS
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    TODO TIPO DE MESAS
    • 24 julio, 2019

    TODO TIPO DE MESAS, mesa acero inoxidable, lavavajillas industrial, lavavasos, horno mixto, horno vapor, horno pan, enfriatapas, calientatapas, congelador, frigorífico, vitrina expositor, botellero, e...

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  • LOTE DE SILLAS DE MADERA COLOR NOGAL
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    LOTE DE SILLAS DE MADERA COLOR NOGAL
    • 24 julio, 2019

    Lote de sillas de madera color nogal a 12€ unidad , . . hacemos envios a cualquier punto de españa-, . , , . -, . -informese en este , , , , t. l-f—602-58-42-92, o wathssapp, . , . , , maquinari...

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  • VENTA DE MAQUINARIA NUEVA Y USADA
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    VENTA DE MAQUINARIA NUEVA Y USADA
    • 23 julio, 2019

    Cortadora de fiambres hoja de 22cm con estructura de aluminio anonizado nuevo a estrenar por 290€ Hoja de 25 por 320€ Hoja de 30 por 450€ Garantía 12 meses y equipo de servicio técnico propio. Somos G...

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  • MAQUINARIA DE PIZZERIA EN GRANADA
    1 foto(s)
    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    MAQUINARIA DE PIZZERIA EN GRANADA
    • 23 julio, 2019

    En lofer hosteleros encontrará toda la maquinaria que está buscando para su pizzeria tenemos tanto maquinas nuevas como de ocasiónprimeras marcas, segundas marcas e importación. precios inigualables !...

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  • REPAGAS DISTRIBUIDORES
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    REPAGAS DISTRIBUIDORES
    • 22 julio, 2019

    Suministro e instalación de maquinaria repagas para hoteles, restaurantes, cafeterías, etc.

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  • EQUIPAMIENTO DE HOSTELERIA* * MAQUINAS
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    Cocinas industriales y lotes de maquinaria
    EQUIPAMIENTO DE HOSTELERIA* * MAQUINAS
    • 21 julio, 2019

    * * * Maquinaria de hosteleria, con más de 30 años de servicios, consulte sin compromiso, contamos de cualquier tipo de maquinaria por wasap654722736* * * envio gratis * servicio tecnico * * neveras, ...

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En MHO te mostramos los anuncios de cocinas industriales tanto de particulares cómo de profesionales, pero..

¿Qué necesitas tener en cuenta al montar la cocina industrial ideal?

La cocina industrial ideal

Hay varios factores que limitan la creación de tu cocina industrial ideal:

  • Espacio
  • Tipo de cocina
  • Capacidad
  • Tecnología/Procesos
  • Presupuesto

El espacio es fundamental ya que te permitirá o no dividir tu cocina industrial en zonas. Segmentar tu cocina con diferentes zonas es vital para la seguridad, la segmentación más frecuente para tu cocina es separarla por zona fría/zona caliente y zona limpia/zona sucia.

Cuando tenemos suficiente espacio para separar estas zonas, tenemos más probabilidades de crear una cocina más segura. Sólo dependerá de la pericia de la persona encargada en diseñar la cocina para calcular la capacidad de producción, compararla con la capacidad de servicio y dentro de la cocina saber detectar las zonas y separarlas bien. Esta separación por zonas dentro de la cocina nos ayudará a tener una cocina más segura.

El tipo de cocina te marcará el tipo de maquinaria que deberás tener en la cocina industrial, las necesidades que vas a tener si montas un bar de tapas serán muy diferentes a las necesidades de una cocina central de 5a gama. Es por esto, que junto a la tecnología elegida y a los procesos de elaboración, cocción o refrigeración podrás saber qué necesitas para realizar cada una de tus recetas.

La capacidad te vendrá marcada también por el espacio, y tiene que estar bien compensada con la capacidad de servicio ya que sino puedes tener muchos problemas al servicio. Uno de los mayores problemas de los bares y restaurantes son los embudos que se pueden crear en la producción o en el servicio. Es por esto que saber/controlar la capacidad que van a tener cada una de las máquinas que utilizan tus cocineros, sumada a la capacidad que van a tener los cocineros para sacar los platos y finalmente la capacidad para servirlos, marcará si está bien estructurado tu restaurante o no lo está.

Por último y lo más doloroso, tu presupuesto. Aquí es donde tenemos que sacar mayor partido al presupuesto que tenemos, más si este es ajustado. Para que nos cunda el dinero tenemos que tener preferencias, y aquí es cuando nos preguntamos, ¿qué es lo primero?

Primero: tener la maquinaria necesaria para una cocina segura.

Segundo: tendremos que mirar la capacidad según tu espacio.

Tercero: los procedimientos /tecnologías que podamos implantar con este presupuesto. Es fundamental tener siempre una cocina segura, poder atender a todos tus clientes y si tus procedimientos son correctos permitirán que tus clientes estén contentos y vuelvan, puedas reinvertir con más tecnología, conocimientos, procedimientos, etc.

Si tenemos en cuenta todos estos factores y tu instalador también los tiene en cuenta, tu proyecto podrá salir adelante.

Estructurar tu cocina industrial correctamente tanto en material como en personal es fundamental para que puedas escalar, para que puedas crecer a posteriori.

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