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Cocinas industriales de segunda mano

  • COCINA INDUSTRIAL A GAS ELECTROLUX MODELO S/900XP
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    COCINA INDUSTRIAL A GAS ELECTROLUX MODELO S/900XP
    CocciónCocinas industriales
    COCINA INDUSTRIAL A GAS ELECTROLUX MODELO S/900XP
    • Carretera de Mijas Km 3,6
    • 10 febrero, 2020

    Cocina industrial usada en restaurante a diario y mantenida sin problema. Tenía menos carga de trabajo y se usaba menos.

    1.815,00 €(Negociable)
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  • PLACA INDUCCIÓN INDUSTRIAL EDENOX
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    PLACA INDUCCIÓN INDUSTRIAL EDENOX
    CocciónCocinas industriales
    PLACA INDUCCIÓN INDUSTRIAL EDENOX
    • c/ sierra morena, 8 fuenlabrada 28946
    • 10 enero, 2020

    Cocina placa inducción de 1 fuego industrial. Potencia: 3500W. Cuerpo construido en acero inox. Rango de temperatura: 60-240ºc Permite superficies de cocción hasta 35cm. Medidas: 383*460*90mm. Precio ...

    260,00 €(No negociable)
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  • HORNOS MIDDLEBY MARSHALL DE OCASION
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    HORNOS MIDDLEBY MARSHALL DE OCASION
    CocciónCocinas industriales
    HORNOS MIDDLEBY MARSHALL DE OCASION
    • Calle Antonio Jose cavanilles Nº11 Elche Parque Empresarial
    • 15 octubre, 2019

    Hornos de cinta de ocasión Middleby Marshall, disponemos actualmente en nuestros almacenes un PS200 Doble gas, PS540 gas, PS640WOW gas.Somos SAT oficial de Middleby Marshall, los hornos pasan un proce...

    Precio a consultar
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  • cocina 2 fuegos fagor cc-210-sg/g con horno
    4 foto(s)
    cocina 2 fuegos fagor cc-210-sg/g con horno
    CocciónCocinas industriales
    cocina 2 fuegos fagor cc-210-sg/g con horno
    • Calle de los Campaneros
    • 3 octubre, 2019

    Horecaocasion.es > coccion > cocinas industriales > 6528-cocina 2 fuegos fagor cc-210-sg/g con horno *850 €* ( ocasiÓn segunda mano ) cocina 2fuegos+horno fagor mod.cc-210-sg/g bp 850 € ̵...

    850,00 €
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  • COCINA 4 FUEGOS FAGOR CON MUEBLE Gama 700
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    COCINA 4 FUEGOS FAGOR CON MUEBLE Gama 700
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 4 FUEGOS FAGOR CON MUEBLE Gama 700
    • c. de los campaneros, 7
    • 3 octubre, 2019

    Horecaocasion.es > coccion > cocinas industriales > 6525-cocina 4 fuegos fagor con mueble gama 700 *750 €* ( ocasiÓn segunda mano )- maquinaria y mobiliario de ocasÍon segunda mano para comer...

    750,00 €
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  • COCINA INDUSTRIAL 4 FUEGOS + PLANCHA
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    COCINA INDUSTRIAL 4 FUEGOS + PLANCHA
    Cocinas industriales
    COCINA INDUSTRIAL 4 FUEGOS + PLANCHA
    • C/ 16 DE JULIO, 52 C
    • 5 agosto, 2019

    ocina a gas Gastro-M GM70/120TPPCG2 con 4 quemadores y placa. La placa tiene el quemador bajo el orificio central. Encendido piezo-eléctrico y llama piloto; termopares. Pies ajustables. Dimensiones: 8...

    3.380,00 €
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  • SE VENDE COCINA 4 FUEGOS MAS HORNO
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    SE VENDE COCINA 4 FUEGOS MAS HORNO
    CocciónCocinas industriales
    SE VENDE COCINA 4 FUEGOS MAS HORNO
    • 30 julio, 2019

    Se vende cocina de 4 fuegos mas horno marca repagas, en muy buen estado u revisada por técnico. Precio, 700€. Cualquier duda no dude en ponerse en contacto.

    700,00 €
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  • 16/15: 48: 51COCINAS CON HORNO NUEVAS
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    16/15: 48: 51COCINAS CON HORNO NUEVAS
    CocciónCocinas industriales
    16/15: 48: 51COCINAS CON HORNO NUEVAS
    • 30 julio, 2019

    16/15: 48: 51cocinas a gas de muble con y sin horno nuevas. de 2. 3. 4. 6. 8 fogones. industriales y de la mejor calidad. tenemos básculas comerciales. balanzas de plataforma. pesa palets. básculas pa...

    1.295,00 €
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  • OFERTON COCINA DE 3 FUEGOS CON HORNO
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    OFERTON COCINA DE 3 FUEGOS CON HORNO
    CocciónCocinas industriales
    OFERTON COCINA DE 3 FUEGOS CON HORNO
    • 29 julio, 2019

    Cocina de 3 fuegos con horno REPAGAS en perfecto estado y funcionamiento solo 6 meses de uso

    950,00 €
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  • 08/11: 04: 58COCINAS CON HORNO NUEVAS
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    08/11: 04: 58COCINAS CON HORNO NUEVAS
    CocciónCocinas industriales
    08/11: 04: 58COCINAS CON HORNO NUEVAS
    • 29 julio, 2019

    08/11: 04: 58cocinas a gas de muble con y sin horno nuevas. de 2. 3. 4. 6. 8 fogones. industriales y de la mejor calidad. tenemos básculas comerciales. balanzas de plataforma. pesa palets. básculas pa...

    1.295,00 €
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  • COCINA 3 FUEGOS + HORNO REPAGAS
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    COCINA 3 FUEGOS + HORNO REPAGAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 3 FUEGOS + HORNO REPAGAS
    • 28 julio, 2019

    * * * HORECAOCASION. ES * * * 6509-cocina 3 fuegos + horno repagas. enviamos a toda españa. maquinaria de ocasión segunda mano, revisada y comprobada por personal técnico, con tres meses de garantía e...

    850,00 €
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  • SARTEN BASCULANTE LAINOX
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    SARTEN BASCULANTE LAINOX
    CocciónCocinas industriales
    SARTEN BASCULANTE LAINOX
    • 28 julio, 2019

    Sarten basculante lainox por liquidacion maquinaria usada 690

    690,00 €
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  • COCINA 6 FUEGOS+HORNO REPAGAS
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    COCINA 6 FUEGOS+HORNO REPAGAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 6 FUEGOS+HORNO REPAGAS
    • 25 julio, 2019

    cocina 120x90cm. con horno grande marca Repagas

    2.500,00 €
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  • 17/07: 51: 18COCINAS CON HORNO NUEVAS
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    17/07: 51: 18COCINAS CON HORNO NUEVAS
    CocciónCocinas industriales
    17/07: 51: 18COCINAS CON HORNO NUEVAS
    • 23 julio, 2019

    17/07: 51: 19cocinas a gas de muble con y sin horno nuevas. de 2. 3. 4. 6. 8 fogones. industriales y de la mejor calidad. tenemos básculas comerciales. balanzas de plataforma. pesa palets. básculas pa...

    1.295,00 €
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  • GRIFO COCINA INDUSTRIAL
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    GRIFO COCINA INDUSTRIAL
    CocciónCocinas industriales
    GRIFO COCINA INDUSTRIAL
    • 23 julio, 2019

    Venta y suministro de toda clase de recambios para la hosteleria. trabajamos con todas las marcas. olis, intecno, zanussi, fagor, mainho, arevalo, asdor, linea blanca, autogas, braher, comersa, coreco...

    0 €
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  • COCINA REPAGAS 6 FUEGOS+HORNO. ¡¡CHOLLO!!
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    COCINA REPAGAS 6 FUEGOS+HORNO. ¡¡CHOLLO!!
    CocciónCocinas industriales
    COCINA REPAGAS 6 FUEGOS+HORNO. ¡¡CHOLLO!!
    • 22 julio, 2019

    Cocina repagas 6 fuegos con horno. Nueva a estrenar. Oportunidad. Se Vende por no apertura de local. PRECIO: 4. 400- €. SE VENDE EN 2. 798 €. Garantia de 1 año. Posibilidad de envio en toda España. tf: 685 92 43 75

    2.798,00 €
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  • COCINA 3 FUEGOS + HORNO REPAGAS
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    COCINA 3 FUEGOS + HORNO REPAGAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 3 FUEGOS + HORNO REPAGAS
    • 22 julio, 2019

    Vendo cocina de tres fuegos con horno REPAGAS. Medidas 120x550x850mm. Perfecto estado, funcionandoPosibilidad de enviar a toda España.

    750,00 €
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  • COCINA MARCA ESPAÑOLA 3 FUEGOS A GAS
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    COCINA MARCA ESPAÑOLA 3 FUEGOS A GAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA MARCA ESPAÑOLA 3 FUEGOS A GAS
    • 21 julio, 2019

    , , vitrina expositor congelador , tarbena , . . hacemos envios a cualquier punto de españa-, . , servicio tecnico reparamos todo tipo de maquinaria seriedad y economicos . , san juan. , . , . , . . h...

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  • COCINA DE 4 FUEGOS MAS HORNO
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    COCINA DE 4 FUEGOS MAS HORNO
    CocciónCocinas industriales
    COCINA DE 4 FUEGOS MAS HORNO
    • 21 julio, 2019

    -cubetas vogue acero inox gn 1/3 . nueva -freidora a gas de 10+10 litros —WEB–VENTAMYH. COM——- . 585€ + iva. nueva -freidora a gas de 16+16 litros 695€ + iva. nueva -baño maria...

    1.600,00 €
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  • OFERTA COCINA SOBREMESA 2 FUEGOS A GAS
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    OFERTA COCINA SOBREMESA 2 FUEGOS A GAS
    CocciónCocinas industriales
    OFERTA COCINA SOBREMESA 2 FUEGOS A GAS
    • 21 julio, 2019

    Oferta COCINA SOBREMESA 2 FUEGOS A GAS, Lavavajillas industrial, Armario frigorífico, freidora industrial, plancha de asar , cocina industrial, bajo mostrador, maquina de zumos industrial. Trabajamos ...

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  • COCINA INDUSTRIAL 1 FUEGO A GAS
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    COCINA INDUSTRIAL 1 FUEGO A GAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA INDUSTRIAL 1 FUEGO A GAS
    • 21 julio, 2019

    Vendo COCINA INDUSTRIAL 1 FUEGO A GAS, mesa acero inoxidable, lavavajillas industrial, lavavasos, horno mixto, horno vapor, horno pan, enfriatapas, calientatapas, congelador, frigorifico, vitrina expo...

    1,00 €
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  • COCINA INDUSTRIAL 4 FUEGOS HORNO REPAGAS
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    COCINA INDUSTRIAL 4 FUEGOS HORNO REPAGAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA INDUSTRIAL 4 FUEGOS HORNO REPAGAS
    • 20 julio, 2019

    Se vende cocina profesional de acero inoxidable con cuatro fogones y horno, de segunda mano. Esta cocina es de la marca repagas, una de las mejores del mercado , y mide 80 cm de largo por 75 de fondo ...

    890,00 €
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  • COCINA REPAGAS. NUEVA. 1 UNIDAD. LIQUIDO
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    COCINA REPAGAS. NUEVA. 1 UNIDAD. LIQUIDO
    CocciónCocinas industriales
    COCINA REPAGAS. NUEVA. 1 UNIDAD. LIQUIDO
    • 18 julio, 2019

    Cocina repagas 3 fuegos con horno. nueva a estrenar. a precio de costo. ANTES: 2. 600 € AHORA: 1. 699 €. Por liquidacion de almacen mayorista. Oportunidad unica. solo 1 unidad. Garantia 1 año. Posibil...

    1.699,00 €
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  • COCINA 2 FUEGOS CON MESA SOPORTE
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    COCINA 2 FUEGOS CON MESA SOPORTE
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 2 FUEGOS CON MESA SOPORTE
    • 18 julio, 2019

    Vendo COCINA 2 FUEGOS CON MESA SOPORTE 40X70X90, basculas, balanzas, caja registradora, etiquetadora, bajo mostrador ensaladas, ingredientes, mesa fria de trabajo, bajo mostrador pizzas, con granito, ...

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  • COCINA INOX 4 FUEGOS CON MUEBLE REPAGAS
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    COCINA INOX 4 FUEGOS CON MUEBLE REPAGAS
    CocciónCocinas industriales
    COCINA INOX 4 FUEGOS CON MUEBLE REPAGAS
    • 18 julio, 2019

    Se vende cocina de cuatro fogones con mueble inferior de segunda mano marca Repagas, una de las mejores del mercado, fabricacion nacional. Esta cocina industrial profesional de cuatro hornillas es de ...

    850,00 €
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  • COCINA REPAGAS DE 6 FUEGOS PLANCHA CROMO
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    COCINA REPAGAS DE 6 FUEGOS PLANCHA CROMO
    CocciónCocinas industriales
    COCINA REPAGAS DE 6 FUEGOS PLANCHA CROMO
    • 18 julio, 2019

    Cocina marca repagas de 6 fuegos el del medio con plancha y horno más portabombonas acero inoxidable gran producción interesados contactar solo por teléfono

    1.350,00 €
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  • COCINA 3 FUEGOS CON HORNO
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    COCINA 3 FUEGOS CON HORNO
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 3 FUEGOS CON HORNO
    • 17 julio, 2019

    Vendo COCINA 3 FUEGOS CON HORNO, expositor de frio, bajo mostrador, escarchacopas, fregadero, congelador, enfriador de botellas, tostador, cafetera, exprimidor de zumos, mueble estanteria, vitrina mur...

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  • COCINA 3 FUEGOS CON HORNO
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    COCINA 3 FUEGOS CON HORNO
    CocciónCocinas industriales
    COCINA 3 FUEGOS CON HORNO
    • 16 julio, 2019

    Vendo COCINA 3 FUEGOS CON HORNO, expositor de frio, bajo mostrador, escarchacopas, fregadero, congelador, enfriador de botellas, tostador, cafetera, exprimidor de zumos, mueble estanteria, vitrina mur...

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  • COCINA REPAGAS SOBREMOSTRADOR
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    COCINA REPAGAS SOBREMOSTRADOR
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    COCINA REPAGAS SOBREMOSTRADOR
    • 16 julio, 2019

    En venta , cocina repagas sobremostrador de 2 fuegos, en muy buen estado, revisada por nuestro servicio tecnico. disponemos de todo tipo de maquinaria y mobiliario para su negocio, tanto nueva como de ocasion. envios a toda españa

    550,00 €
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  • 08/11: 06: 45COCINAS IND MUEBLE NUEVAS
    1 foto(s)
    08/11: 06: 45COCINAS IND MUEBLE NUEVAS
    CocciónCocinas industriales
    08/11: 06: 45COCINAS IND MUEBLE NUEVAS
    • 15 julio, 2019

    08/11: 06: 45cocinas industriales con mueble y horno. en inox con gran potencia. todos los tamaños. nuevas a estrenar. tenemos básculas comerciales. balanzas de plataforma. pesa palets. básculas para ...

    950,00 €
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En MHO te mostramos los anuncios de cocinas industriales tanto de particulares cómo de profesionales, pero..

¿Qué necesitas tener en cuenta al montar la cocina industrial ideal?

La cocina industrial ideal

Hay varios factores que limitan la creación de tu cocina industrial ideal:

  • Espacio
  • Tipo de cocina
  • Capacidad
  • Tecnología/Procesos
  • Presupuesto

El espacio es fundamental ya que te permitirá o no dividir tu cocina industrial en zonas. Segmentar tu cocina con diferentes zonas es vital para la seguridad, la segmentación más frecuente para tu cocina es separarla por zona fría/zona caliente y zona limpia/zona sucia.

Cuando tenemos suficiente espacio para separar estas zonas, tenemos más probabilidades de crear una cocina más segura. Sólo dependerá de la pericia de la persona encargada en diseñar la cocina para calcular la capacidad de producción, compararla con la capacidad de servicio y dentro de la cocina saber detectar las zonas y separarlas bien. Esta separación por zonas dentro de la cocina nos ayudará a tener una cocina más segura.

El tipo de cocina te marcará el tipo de maquinaria que deberás tener en la cocina industrial, las necesidades que vas a tener si montas un bar de tapas serán muy diferentes a las necesidades de una cocina central de 5a gama. Es por esto, que junto a la tecnología elegida y a los procesos de elaboración, cocción o refrigeración podrás saber qué necesitas para realizar cada una de tus recetas.

La capacidad te vendrá marcada también por el espacio, y tiene que estar bien compensada con la capacidad de servicio ya que sino puedes tener muchos problemas al servicio. Uno de los mayores problemas de los bares y restaurantes son los embudos que se pueden crear en la producción o en el servicio. Es por esto que saber/controlar la capacidad que van a tener cada una de las máquinas que utilizan tus cocineros, sumada a la capacidad que van a tener los cocineros para sacar los platos y finalmente la capacidad para servirlos, marcará si está bien estructurado tu restaurante o no lo está.

Por último y lo más doloroso, tu presupuesto. Aquí es donde tenemos que sacar mayor partido al presupuesto que tenemos, más si este es ajustado. Para que nos cunda el dinero tenemos que tener preferencias, y aquí es cuando nos preguntamos, ¿qué es lo primero?

Primero: tener la maquinaria necesaria para una cocina segura.

Segundo: tendremos que mirar la capacidad según tu espacio.

Tercero: los procedimientos /tecnologías que podamos implantar con este presupuesto. Es fundamental tener siempre una cocina segura, poder atender a todos tus clientes y si tus procedimientos son correctos permitirán que tus clientes estén contentos y vuelvan, puedas reinvertir con más tecnología, conocimientos, procedimientos, etc.

Si tenemos en cuenta todos estos factores y tu instalador también los tiene en cuenta, tu proyecto podrá salir adelante.

Estructurar tu cocina industrial correctamente tanto en material como en personal es fundamental para que puedas escalar, para que puedas crecer a posteriori.

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