Vitrinas refrigeradas de segunda mano

Las vitrinas expositoras resultan ser uno de los mobiliarios de mayor utilidad en negocios relacionados a la hostelería y restauración, especialmente en restaurantes y ventas de alimentos, ya que estas no solo funcionan como centros de almacenamiento y conservación, sino que también son un excelente medio para exhibir ciertos tipos de preparaciones, platos y productos alimenticios o materias primas.

Tipos de expositores de sobremesa fríos

Existen diferentes tipos de vitrinas expositoras de alimentos, las cuales se diferencias principalmente en su diseño y aplicación, lo que permite que cada negocio elija el modelo que esté acorde a los tipos de alimentos o preparaciones que se necesiten exponer o almacenar.

Los siguientes son los tipos de vitrinas más utilizadas en la hostelería y la restauración:

Vitrinas expositoras refrigeradas

Se trata de las vitrinas que mantienen una temperatura baja en su interior, y su uso es específicamente para alimentos que necesitan estar refrigerados para su conservación. Suelen tener compuertas en su parte posterior y algunos modelos son abiertos.

Este tipo de vitrinas es el ideal para helados, postres fríos, carnes, pescados, charcutería, etc.

Vitrinas expositoras de sushi

Este tipo de vitrinas cuenta con un sistema de refrigeración  que consigue mantener en todo su interior la temperatura ideal de manera estable, logrando con ello conservar este tipo de alimentos sin alterar su sabor ni apariencia.

Vitrinas expositoras de tapas

Son aquellas que cuentan con tapas en su parte frontal para que el cliente tome el producto o alimento que va a consumir. Este tipo de vitrinas pueden ser refrigeradas o neutras y disponen de amplias compuertas de cristal para una mejor exposición.