Polígono Industrial El Cartabón, parcela 15
€500,00 (No negociable)
Uno de los elementos que no puede faltar en todo negocio relacionado a la hostelería, es el hielo. Este es usado en la mayoría de las bebidas preparadas en cualquier bar o restaurante, en helados e incluso en algunos platos exóticos, por ende la importancia de tener un fabricador de hielo es imprescindible en este tipo de establecimientos.
Estas herramientas son realmente esenciales en restaurantes, hoteles y bares, sin embargo, usualmente no se encuentran entre los equipos primordiales como las cocinas o los hornos, por ende el presupuesto destinado a ellas es menor, lo que convierte a las máquinas de hielo de segunda mano en la mejor opción para cubrir esta necesidad.
Las máquinas para fabricar hielo a pesar de ser usadas, han sido restablecidas para funcionar de manera perfecta, mostrando un rendimiento que iguala a cualquier modelo nuevo. Además, estos equipos han sido puestos a exigentes pruebas de rendimiento y de calidad que garantizan un funcionamiento óptimo y una gran durabilidad.
La elección de una máquina de hielo puede ser un poco complicado debido a la gran cantidad de modelos y marcas disponibles en el mercado, y más aún si esta es de segunda mano, por ende, es muy importante conocer ciertos detalles de fabricación y diseño que definen la calidad y la utilidad de la misma, como los siguientes:
Este detalle e realmente importante, ya que nos indica que tanto hielo puede fabricar la máquina, está directamente relacionado con el depósito de agua, y de la capacidad de este depende su rendimiento. Por ejemplo, si dicho contenedor e de dos litros, quiere decir que el equipo es capaz de hacer de 10 a 15 kg de hielo al día.
Este elemento debe tener un equilibrio que permita un rendimiento óptimo sin consumir más energía de lo normal, ya que mientras mayor sea la potencia mayor será su consumo, sin embargo, la potencia va a depender de la cantidad de hielo que se necesite diariamente.
Un detalle que es muy ignorado, el nivel de ruido en las máquinas de hielo debe sea bajo, ya que esto indica el estado de sus componentes interiores.
Uno de los factores de mayor importancia, el modelo a elegir debe ser fabricado en un material resistente a la corrosión como el acero inoxidable, cuya robustez garantice una larga ida útil al equipo aun si se usa de manera continua.
