Vitrinas neutras de segunda mano

También conocidas como vitrinas mostrador, son las que no cuentan con un control de frío ni sistema de refrigeración alguno, por lo tanto siempre están a temperatura ambiente. Son ideales para almacenar y exponer todo tipo de alimentos y productos que no necesiten ser refrigerados.

Las vitrinas mostrador acostumbran a ir con bandejas de 1/6 GN o con una base de cristal. Hay vitrinas mostrador que son de 1 o  2 pisos, de cristal o de metacrilato. cerradas por detrás o abiertas. Se recomienda un producto duradero, que esté lo más cerrado posible, ya que al no tener refrigeración la seguridad tiene que ser mayor.

El mantenimiento de este tipo de vitrinas es el más fácil ya que no tiene salidas de aire y acostumbfran a tener cristal curvado. Son más fáciles de limpiar que las totalmente cuadradas. Este tipo de vitrinas son de vital importancia tener una correcta seguridad alimentaria, evitar la contaminación cruzada ya que la propagación es mayor.