Cafeteras de segunda mano


El café es una bebida tan popular que trasciende culturas, razas y regiones geográficas, sin embargo, su preparación es básicamente la misma en todo el mundo a pesar de tener muchas variaciones en cuanto a su sabor.

Para obtener un café de exquisito sabor y consistencia ideal, además de tener los ingredientes necesarios, la mejor opción es prepararlo con una cafetera de brazo o máquina de café industrial.

¿Cómo funcionan las cafeteras industriales?

El funcionamiento básico de una cafetera industrial se basa en la presión y temperatura del agua que ingresa al contenedor interior de la misma (va conectada a un grifo). Después de mezclar el café con agua y leche (esta última según las preferencias del cliente), se obtiene como resultado una bebida exquisita, la cual es muy solicitada por el público en restaurantes y cafeterías.

Cafeteras de Segunda mano

Si hay una bebida que no puede faltar en ningún menú de restaurante, hotel o cualquier negocio relacionado con la hostelería, es el café, se trata de la bebida más consumida en el mundo, por ende, las cafeteras industriales representan uno de los mobiliarios obligatorios en toda cocina de área de bar de dicho tipo de negocios.

No obstante, estos equipos suelen ser muy costosos, especialmente para quienes están comenzando en el mundo de la hostelería y para quienes tienen un presupuesto limitado, por lo tanto, una cafetera de segunda mano resulta ser una excelente opción, ya que estas suelen estar en perfecto estado y su funcionamiento es tan óptimo como el de un modelo nuevo.

¿Por qué comprar una cafetera de segunda mano?

La principal razón de porque elegir una cafetera  de bar o cafetera industrial de segunda mano es obviamente el precio, ya que estos son realmente más accesibles que los modelos nuevos de este tipo de equipos, y cuentan con las mismas funcionalidades y eficiencia, de igual manera, las mismas cuentan con garantía que certifican su calidad y durabilidad.

Antes de comprar una máquina de hacer café, es necesario que tengas en cuenta algunos detalles que definen la calidad y condiciones de la misma:

  • El tiempo que tarda en calentarse la maquina una vez encendida
    En condiciones normales, estas máquinas solo tardan unos minutos en calentarse para poder usarlas.
  • La manejabilidad del control de la varilla de vapor
    La preparación de diferentes clases de café como el Latte, dependen mucho de la varilla de vapor, e necesario que esta sea manejable.
  • El consumo en energía de la máquina
    Las máquinas de mayor tamaño suelen consumir más energía de lo normal, no obstante, este no debe ser exagerado.
  • Su instalación
    Algunos modelos requieren de la instalación de un filtro, lo que se traduce en más espacio del que tal vez no dispongas en tu negocio.
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