Abatidor de temperatura Foinox

Reduce la temperatura de los alimentos de forma rápida y eficaz gracias a su potente tecnología de refrigeración. Garantiza el cumplimiento de los requisitos de higiene alimentaria, al tiempo que preserva el sabor, la textura y el valor nutritivo de sus platos.

La sonda para alimentos integrada le ayuda a controlar el proceso de enfriamiento. Con un innovador controlador de pantalla fácil de usar, este enfriador rápido hace que la programación sea sencilla y eficaz. La programación se puede cambiar con sólo pulsar un botón.

Fabricado en acero inoxidable por dentro y por fuera, este enfriador rápido es muy duradero y fácil de limpiar. El enfriador rápido está equipado con ruedas bloqueables que no sólo ayudan a mantener la unidad en su sitio, sino que también facilitan su desplazamiento durante la limpieza, renovación o mantenimiento.

Este unidade de refrigeración FOINOX están diseñadas para almacenar de forma fiable sus productos de mayor valor. Construidas con las más altas especificaciones comerciales, este unidade cuenta con una potente refrigeración por aire forzado, ideal para reducir el riesgo de deterioro de los alimentos, preservando al mismo tiempo el sabor y las cualidades nutricionales. Si tiene previsto abrir el armario con mucha frecuencia, el sistema de refrigeración puede mantener de forma fiable una temperatura fría constante.

Características del producto

Dimensiones 845(A) x 745(A) x 700(P) mm

Dimensiones – 6 cm de aislamiento

Alimentación 230V

Controles fáciles de usar

Compatible con GN 1/1 (estantes no incluidos)

Construcción de acero inoxidable

Incluye una sonda para alimentos

Enfría de 70°C a 3°C en 90 minutos

Congela de 70°C a -18°C en 240 minutos