HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN CON VAPOR

Horno en excelente estado, como nuevo. Con cuatro modos de funcionamiento:

• Ciclo de convección,  (máx. 300 ºC), ideal para carnes que tienen quecocinarse sin humedad.
• Ciclo Vapor, (máx. 130 ºC), para productos que se tienen que cocinar en agua. 
• Ciclo Combi (máx. 250ºC), ideal para todo tipo de cocción, con iompresionante reducción de los tiempos de cocción y de la pérdida de peso.
• Ciclo de Regeneración. Genera las mejores condiciones de humedad para un rápido calentamiento del producto a regenerar (máx. 250ºC) sobre el plato

4 Programas de lavado, se entrega con mueble INOX

380V 3+N; 25kW (36A)